ŚODR Częstochowa - Właśnie „strzeliło nam oczko"

Właśnie „strzeliło nam oczko"

Właśnie „strzeliło nam oczko” 😊 a znaczy to tyle, że do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych dołączyła nasza kolejna Zagroda i na terenie województwa mamy ich już 21 czyli popularne OCZKO.

Tą Zagrodą jest JURAJSKI KOZIOŁEK

Gospodarstwo położone jest w miejscowości Jastrząb wśród łąk i meandrującej Warty, w pobliżu Zalewu Porajskiego (z plażą i mariną), sztandarowych atrakcji Jury Krakowsko- Częstochowskiej (m.in. Sokole Góry, Olsztyn) i Częstochowy. Kilka kilometrów stąd przebiega DK 1, a w Poraju jest stacja PKP. Łatwo więc dojechać do miejsca gdzie gospodarze zapuścili polsko - francuskie korzenie. Hodowla kóz alpejskich i produkcja sera oraz dzielenie się wiedzą i doświadczeniem z innymi to ich pasja.

Właściciele są „zakręceni" na punkcie lokalnych produktów, zwierząt, dobrego jedzenia i pokazywania skąd pochodzi najlepsza żywność oraz jak można żyć wygodnie i ekologicznie. Jak sami mówią ze wspólnych spotkań z dziećmi, młodzieżą i dorosłymi czerpią ogromną siłę do życia .

922

Ich mottem jest "co wydasz na zdrową, dobrą żywność nie wydasz na leki ".

Jak już wspomniałam w gospodarstwie znajduje się serowarnia oraz przygotowywany jest malutki sklepik (serki i mleko kozie), gdzie można obejrzeć zza szyby produkcję i etapy przygotowywania serów (doświadczenie gospodarzy z Francji, stąd także alzackie odniesienia w budynkach). W oborze mamy wydzielone miejsce do ręcznego doju kozy dla odwiedzających, istnieje także możliwość obejrzenia doju mechanicznego (dojarnia).

830

Zabawny fantom kozy pomocny jest w pokazywaniu dzieciom koziego menu. Znajduje się tu duży taras ze stolikami i parasolami, sala z wyposażeniem multimedialnym i miejscem na zabawę dla malutkich dzieci( np. młodszego rodzeństwa "warsztatowiczów") i licencjonowany plac zabaw. W planie są 4 pokoje gościnne i kilkudniowe warsztaty kulinarne dla dorosłych ( sery, wino, winogrona i...).

1100