^ Góra strony
Biuletyn Informacji Publicznej  
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 

Zaloguj

Śląskie Aktualności Rolnicze 2019

Warsztaty w ramach projektu TRAFOON

 

jablka

„TRAFOON – sieć żywności tradycyjnej w celu usprawnienia transferu wiedzy i rozwoju", to projekt finansowany ze środków Komisji Europejskiej w ramach 7 Programu Ramowego UE, którego celem jest wsparcie dla mikro, małych i średnich przedsiębiorstw w sektorze spożywczym.

Przedsiębiorstwa te poddawane są coraz większej presji w związku z otwarciem rynków, wzrostem zapotrzebowania na powtarzalne i konkurencyjne cenowo produkty spożywcze, rosnącym znaczeniem dużych detalistów oraz prowadzenia działalności zgodnej z krajowymi regulacjami. Stale rosnące oczekiwania i konkurencyjność cenowa zagrażają wielu tradycyjnym wyrobom oraz technikom przetwarzania, które jeszcze dziś są dostępne i stosowane. Aby przetrwać ekonomicznie i uczestniczyć w nowoczesnym rynku konsumentów, mali producenci wytwarzający tradycyjną żywność muszą rozszerzać swoje umiejętności i wiedzę.

W ramach realizacji w/w projektu Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności w Olsztynie organizuje dla producentów i przetwórców owoców warsztaty.
Warsztaty odbędą się w dniu 18 czerwca 2015 roku w Olsztynie w siedzibie Instytutu przy ulicy Tuwima 10 w godzinach 9.30 – 17.00.

Tematyka warsztatów to m.in.:
• Żywność tradycyjna;
• Wymagania dotyczące ochrony środowiska dla małych firm;
• Przechowywanie owoców;
• Jakość i bezpieczeństwo owoców i ich przetworów;
• Nowoczesne technologie przetwórstwa owoców.

Sprawami dotyczącymi organizacji warsztatów oraz bieżących kontaktów z producentami zajmuje się dr Tomasz Jedliński, tel. 89 523 46 14, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

Więcej informacji i rejestracja na stronie http://www.pan.olsztyn.pl/trafoon

Na podstawie materiałów z CDR Brwinów

 

This site uses encryption for transmitting your passwords. ratmilwebsolutions.com