^ Góra strony
Biuletyn Informacji Publicznej  
Zaloguj

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Kalendarz szkoleń

Pn Wt Śr Cz Pt So N
1
2
3
4
5
11
17
18
19
23
24
25
26
29
30
31

Zwiedzili jarmark świąteczny w Wiedniu

kokarda

Członkinie Kół Gospodyń Wiejskich, rolnicy i współpracujący na codzień urzędnicy z gminy:Janów, Lelów, Mstów i Olsztyn zobaczyli jedną z najpiękniejszych stolic europejskich – Wiedeń. Spacerując  uliczkami Austrii wszyscy byli pod dużym wrażeniem pięknego Wiednia oraz dekoracji bożonarodzeniowych w mieście. Głównym celem seminarium wyjazdowego było zwiedzanie kiermaszu bożonarodzeniowego odbywającego się w kilku miejscach Wiednia. Jedno z tych miejsc, które ma swój niepowtarzalny urok i trzeba je koniecznie zobaczyć. Okres świąteczny to wymarzony czas na taką wizytę. Miasto wygląda wówczas bajkowo. Niezaprzeczalny klimat tego miejsca tworzą przede wszystkim stylowe, piękne kamienice. Historyczne centrum Wiednia wpisane jest na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Spacerując ulicami trafiliśmy na Stephansplatz, przy którym stoi jedna z najbardziej charakterystycznych budowli w mieście, gotycka Katedra św. Szczepana - z dziełami sztuki, katakumbami i wieżami. Moc światełek, piękne ozdoby i świąteczny klimat udzielił się nam wszystkim. Do tej pory słyszeliśmy o tradycji wiedeńskich kiermaszy tylko w mediach. Jednak nawet najlepiej dobrane słowa nie potrafią oddać klimatu, który tam panuje. Adwent w Austrii to czas bardzo wesoły, ludzie spotykają się na kiermaszu, piją GLÜHWEIN lub PUNSCH, jedzą charakterystyczne w tym czasie przekąski i robią świąteczne zakupy. Unosi się zapach regionalnych potraw. Na stoiskach prezentują się kolorowe wieńce adwentowe,najczęściej wykonane z czterech świec,kolorowych bombek i zimozielonych gałązek świerka. Pomyślano także o dzieciach dla których przygotowano wiele ciekawych atrakcji, zabaw i warsztatów. Ostatnim punktem naszego programu był zamek „SCHÖNBRUNN” i największy w Wiedniu kiermasz świąteczny. Gdy dotarliśmy na miejsce było już późno i ciemno, ale ilość światełek i pięknych  dekoracji oślepiła wszystkich swoim blaskiem. Tłum ludzi w pogodnym, świątecznym nastroju, muzyka, która przygrywała odwiedzającym i duża ilość kiermaszy. Mogliśmy tam zobaczyć piękne bombki, ręcznie wykonane zabawki i wiele innych ciekawych dekoracji nawiązujących do zbliżających się świąt Bożego Narodzenia oraz zakupić pamiątki. Wyjazd na Jarmark Świąteczny do Austrii zorganizował Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.
Podajemy podsłyszany przepis na Glühwein :
Na butelkę czerwonego słodkiego wina potrzebne są:
10 goździków,
2 laski cynamonu,
1 cytryna,
2 pomarańcze,
szklanka wody,
miód lub cukier – około pół szklanki,
10 ziarenek czarnego pieprzu.

Wino, woda, goździki, cynamon, pieprz i słodzidło lądują w jednym garnku i podgrzewamy je przez 20 minut.
Ważne by temperatura nie przeskoczyła 70-75 0C bo nam procenty się ulotnią a smak popsuje.
Następnie dodajemy pokrojoną w plastry cytrynę i pomarańcze. Trzymamy na ogniu kolejne 10 minut pilnując temperatury.

Wiedeński Glühwein gotowy!

wieden15rozowy

wiedeń11wiedeń10wiedeń9

wiedeń nocą 2adwentwiedeń6

szopki wiedenwieden 0wieden00

wiedeńAWiedeń3bombki wiedenwieden14serca wiedenwieden 18