W ostatnim czasie sztuka zdobienia stołu i potraw zaczyna zdobywać coraz więcej zwolenników i cieszyć się szerszym zainteresowaniem. W związku z tym 7-go września br. w GOK w Kobiórze, odbyło się szkolenie teoretyczne dotyczące dekorowania stołu i pokaz ozdabiania potraw techniką carvingu. Licznie przybyłe członkinie koła z zainteresowaniem obserwowały panią Urszulę Czech, która od kilku lat rozwija swoje zdolności w tej sztuce. Słychać było wiele oznak zdziwienia i podziwu, także dla cierpliwości jakiej wymaga carving. Mimo, iż coraz szerzej stosowany przez firmy cateringowe i restauracje, carving wciąż zaskakuje i jest nieznany dla wielu ludzi. Myślę, że oglądanie na żywo osoby przy pracy nad rzeźbieniem warzyw i owoców oraz możliwość dotknięcia wykonanych prac oraz przyrządów (głównie noży) daje zupełnie inny efekt niż np. oglądanie tego rękodzieła w telewizji czy Internecie. Ze względu na trudność w posługiwaniu się sprzętem do carvingu oraz jego ceną i oczywiście niedostateczną jego ilością w stosunku do liczebności uczestników szkolenia, ta część spotkania miała formę pokazu (choć chętni mogli spróbować swoich sił). W drugiej części spotkania odbyło się szkolenie teoretyczne dotyczące szeroko pojętej kultury stołu, jego historii, dekoracji i zasad obowiązujących przy stole. Prezentacja multimedialna wzbogacona była częścią praktyczną, a mianowicie zainteresowani mogli nauczyć się kilkunastu sposobów składania serwetek, co z pewnością okaże się przydatne na większych i mniejszych przyjęciach. Poza instrukcjami składania także złożone własnoręcznie serwetki każdy zabierał ze sobą, jako swoisty wzorzec.

Tak oto w miłej i jak mam nadzieję ciekawej atmosferze upłynął kolejny, środowy wieczór w Kole Gospodyń w Kobiórze, które swoje spotkania, cyklicznie - co miesiąc, poświęca zawsze wybranej tematyce i jak dotąd nie straciło pomysłu i zapału do działania.

Zachęcamy innych do współpracy z Powiatowym Ośrodkiem Doradztwa w Pszczynie.